A könyv új fényben mutatja be a Homokvidék gazdag szőlőtermesztési és borászati múltját. Drágán Miljkovic hitelesen és nagy lelkesedéssel fogott hozzá a szőlő sorsának kutatásához, végigkísérve annak útját egészen a 9. századtól. Miljkovic, a hagyományos módon készült finomabbnál-finomabb borok bemutatásával gazdag képet fest a szőlők [tőkék], borok, emberek sorsáról, az olvasónak az élvezeten kívül nincs is más dolga. Míg az írók többsége nehézkesen szól a borokról, addig róluk Miljkovic könnyedén, tehetséggel, humorral és hozzáértéssel beszél. Erre csak az képes, aki a borokon kívül ismeri a tájat, annak történetét, földrajzát, népszokásait, gasztronómiáját, nem kevésbé az emberek természetét. Ez a könyv nem azzal a céllal íródott, hogy szakkönyv váljon belőle, hanem egy régió szőlőtermesztésének és borászatának olyan kiváló krónikája, melynek nálunk ritkaságszámba menő irodalmi értékei is vannak. Könnyed és eredeti módon vezeti az olvasót a szőlőtermesztés és borászat tekervényes útjain, itt, a Homokvidéken. Különösen egyes, a neves borászokról szóló elbeszélései ragadtak meg, melyek úgy gyöngyöznek, mint a legjobb, a neves régi palicsi és horgosi pincékből származó habzóborok.

Újszerű állapotú, dedikált használt könyv.

Tartalom

A Homokvidék borszelleme
A Szabadka - Horgosi - homokvidék
A szőlőkkel kapcsolatos helynevek a Homokvidéken
Régi borpincék
Piukovics József borpincéje Kelebián
A palicsi pince
A hajdújárási Ingusz kastély pincéi
A bácsszőlősi pincék
A horgosi borpincék
Kövidinka
Kadarka
Siller
Fröccs
A borászok képtára
Veljko Mulina, a Palics gyöngye („Biser Palica") megálmodója
Cuvardic bortanya
Kasza pincészet
Jovan Segedincev fekete rizlingje
Dibonis pincészet
Mojzes Lajos pincéje
Marcikic Igor hitvallása a borról
Kujundzic borozója
„In vino Dvornic"
Zvonko Bogdán pincészet
Sinka Ferenc a szőlőtermelő és borász
Sánta Nándor pincéje
Majkinsalas
Stevo Dubajic pincéje
A jövő borászata, a Tandex
Somogyi Ilona pincéje
Borkastély
Mauer pince
Varkulya László pincéje
Szabó Béla pincéje
Oszlánszki István pincéje
Somogyi János gazdasága
Hedera klub
Az első termést várva
Tonkovic pincészet
Amstadt Tamás Puli tanyája
Katona Nándor
Kovács Tibor
Berta Vilmos
Újhelyi Imre
Bíró pince
Bálint pince
Bacskulin pincészet
Nagy - Szaghmeiszter pincészet
Szőlőtermesztési - borászati naptár
Szüret. Összeállította Alojzije Stantic (Glasnik Puc-ke Kasine)
„Ordo equitum vini" - Aréna Zabatkiensis borlovagrend
Mgr. Szlávics Károly: A Szabadkai borvidék története időrendben
Nagygyörgy Zoltán: Horgos - Királyhalom borvidék története időrendben
A felhasznált irodalom jegyzéke

Oldalszám: 160

Kiadási év: 2015