A győri Rómer Flóris Művészeti és Történeti Múzeum gyűjteményében található 202 mézeskalácsforma bemutatása. Bábsütő receptfüzettel.

Jó állapotú használt könyv, a lapok alja enyhén hullámos, egyre csökkenő mértékben. Sem a képek, sem a szöveg nem éritett, ezt leszámítva olvasatlan példány.

Tartalom

Bevezető
Bábsütő mesterség
Mézesbábosság Győrben
A néprajzi gyűjtemény mézeskalácsformáit adó műhelyek
A bábsütő szakma a Komondi-műhely történetén keresztül
Győri bábsütők a 17-20. században
The Győr honey-cake makmg, and the honey-cake mould workshops represented in the museum
A győri múzeum mézesbábos formáin található jelzetek
Katalógus/Catalogue
Tésztakiszúrók
Egyéb emlékanyag a győri múzeum gyűjteményeiben
Eszközök, szerszámok - Néprajzi Gyűjtemény
Módiik (formák fondant-dísz készítéshez) - Néprajzi Gyűjtemény
Viaszgyertyák - Néprajzi Gyűjtemény
Papírminták (mézeskalács és gyertya díszítésére) - Néprajzi Gyűjtemény
Egyéb tárgyi emlékek
Dokumentumok - Helytörténeti Gyűjtemény
Rövidítések jegyzéke
Források
Felhasznált irodalom
Hely-, név- és tárgymutató

Oldalszám: 215

Kiadási év: 2024