A hagyományos paraszti gazdálkodás legfontosabb munkaszakaszának, legjelentősebb eseményének az aratás számított. Az egykori földművelő gazdálkodás középpontjában a gabonatermesztés állt, mely elsőrendűen a parasztcsaládok önellátását, éves kenyérszükségletük biztosítását szolgálta. Nem véletlen, hogy a múltban, különösen a kevesebb gabonát termő hegyvidéken a búza neve „élet" volt. Ennek megfelelően nagy gondot fordítottak - az életet jelentő gabonaneműek aratása során - a minél kisebb mértékű szemveszteségre.

Oldalszám: 71

Kiadási év: 2006