Az 1960-as évekig, a gyári sütésû és bolti terjesztésû kenyér általánossá válásáig, a kemence nélkülözhetetlen kelléke volt a paraszti életnek, hiszen a kenyérsütés az egyik legfontosabb asszonyi munka volt. A sorozat hagyományaihoz híven a szerzõ a történeti, néprajzi kérdések mellett a mûszaki megoldásokat is igyekszik alapos vizsgálat tárgyává tenni. Szándéka szerint a könyvbõl megtanulható és némi gyakorlat után elsajátítható a hagyományos kemenceépítés.

Oldalszám: 240

Kiadási év: 2008