Szőlők koszorúja vette körül Budapestet, a jobbparti városnak azóta sűrűn beépült hegyvonulatait éppen úgy, mint a pesti síkság határát. Egészen a filoxéravész végzetes pusztításáig, azaz a 19. század végéig éltetve itt a középkor óta virágzó mezőgazdasági kultúrát, amelynek termése, a híres budai vörös hajdan a nemzetközi kereskedelemben is megállta a helyét. A mai főváros volt a központja a pezsgő gyártásának meg a fröccshöz oly nélkülözhetetlen szikvízének, s egyúttal a bor hazai és külföldi forgalmazásának is. És persze mindig és mindenütt ittuk-isszuk, élvezzük, tiszteltük az arra érdemes kínálat színültig töltött poharát. A Mesél a város sorozat harmadik kötetét, a Borozó Budapestet ajánljuk mindenkinek, aki szereti a legnemesebb italt, s aki ebben a szerepben, polgárként kíváncsi örökségére s önmagára.

Tartalom

Cseppben a Tengri
Jog és szokás szerint
Kadarka, ha mondom!
Ahol a budai vörös született
Mayerffytől Jókaiig
Kincses hegyfok, borváros
Szőlőknek gyökere
Pesti fröccs, a monarchikum
Régi dicsőségünk
Szürcsölni, rágni, harapni!
Akkor szüret?
Irodalom

Oldalszám: 157

Kiadási év: 2008