A főváros egyik legpatinásabb szállodája századik születésnapját ünnepli. Az alapokat még a béke éveiben ásták ki, de a falat már az első világháború közepette rakták. Alighogy megnyílt, birtokba vették a megszálló román csapatok, majd Horthy foglalta el főhadiszállásnak. A húszas évektől nagy bálok, díszvacsorák helyszíne, Gundel Károly keze alatt világhírű lesz a konyha, tízezreket vonz a gyógyvíz, a hullámfürdő. Az ostrom alatt német katonai bázis, a pincében szükségkórház működött. A rommá lőtt hotel újjáépítése szakaszosan, évtizedek alatt zajlott le. Ma egyszerre mutatja a magyar szecesszió legszebb arcát, az 1960-70-es évek belsőépítészetének „retro” jegyeit és a 21. századi vendéglátás minden erényét.

Tartalom

Sárosfürdő, szüzek fürdője, lókórház
A rakpartépítéstől a kecskék búcsújáig
Három építész, két terv, egy épület
A török pincéktől a legmodernebb értékmegőrzőig
Viharos kezdetek, boldog bálok
Indíts, Gergely, itt a Guszti néni!
Ötszáz adag libamáj-soufflé rendel
Vénusz és a reumások
Légitámadások, pincepokol, romok
Konyha két szobában - feltámadás forradalommal
Le a polgári csökevényekkel!
Jazzisták és nótaszó
A hátország hősei
Nagy nevek, jeles szobák
Özönvíz az ötödikig
Mi van ma?
Felhasznált irodalom

Oldalszám: 191

Kiadási év: 2019