Unsere Auswahl bietet einen Überblick über fast eineinhalb Jahrhunderte der Geschichte Budapester Gastlichkeit. Der Mitte des 19. Jahrhunderts begonnene Hotelbau nahm zur Zeit der Stadtvereinigung und später des Millenniums seinen Aufschwung, es wurden nacheinander Hotels von Weltrang eröffnet. Nach dem Ersten Weltkrieg erholte sich die Wirtschaft verhaltnismaBig schnell. Nach dem Zweiten Weltkrieg hingegen wurden in Budapest fast zwanzig Jahre lang keine neuen Hotels gebaut. Der in den achtziger Jahren begonnene Aufschwung hält auch heute noch an. Wie weit die Branche infolge der gegenwärtigen zunehmenden Investitionen und standig verbesserten Dienstleistungen gehen wird und in welche Richtung, das werden die nächsten Jahrzehnte entscheiden. Und wohl auch darüber, ob das legendäre goldene Zeitalter der Gastfreundschaft nach Budapest zuriickkehren wird.

Oldalszám: 62

Kiadási év: 1999